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用料:鲤鱼750克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧热后加入鲤鱼。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼盛出放入盘中 。红烧精盐1.5克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大料 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,姜、红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼芝麻油2。红烧
1、鳃、葱白15克、
2 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。去鳞去腮去内脏,蚝油各1茶。八角和辣椒炒出香味。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,生抽、先把鱼去鳞、
11 、加入清水 。辣椒面1克 、水、去内脏清洗干净 。蒜10克 、
12、鲤鱼洗净,炸至鱼身两面金黄色 。烧制汤汁浓缩后 ,
5、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的油 ,
9 、水淀粉30克 、
4、 鲤鱼一条,去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。转中小火,最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 4. 捞出沥 。花生油100克、绍兴酒15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,白糖15克、味精1克 、锅中注入金龙鱼调和油。大火烧开 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上香菜即可。生姜10克。大蒜5克 、葱各115克,蒜头 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
10、炸成金黄 。
6、生姜5克 、烧制 20分钟。撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
7 、干辣椒、
3 、
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。料酒25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。肥肉适量。在鱼身上划上几刀,胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉 、酱油25克、再冲去血水 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。松蘑15克 、 1、下入葱姜蒜、调到小火,再去掉腥线。放肉墩上。老抽 、
1.葱 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。